Вчера была искренне удивлена откликом на сырники с тофу, потому что думала они «не зайдут» — слишком необычно)) но я ошибалась.
Вы просили рецепт сметаны из для сырников, ловите 🙂
Я делаю ее из орехов кешью за 2 минуты.
В чем плюсы?
✅ В богатом нутриентном составе. Такая сметана содержит: медь, железо, магний, марганец, фосфор, цинк.
✅ В 2-х столовых ложках — 5,5 грамм хорошего жира и 70 ккал
✅ Вкусно добавлять в суп, борщ, к оладкам, блинчикам и сырникам 🙂
Сам рецепт кешью-сметаны простой до безобразия.
⚡️Ингредиенты (на 300 грамм сметаны):
100 грамм сырых (не жаренных) орехов кешью
1 лимон
🍽 Приготовление:
1️⃣ кешью замочить на ночь (или на 8 часов)
2️⃣ слить воду, промыть хорошенько и положить в блендер
3️⃣ добавить 150 грамм воды, взбить около 2-х минут до шелковистой структуры. Это основа нашей «сметаны»
4️⃣ разрезать лимон пополам. Выдавить сок из одной половинки, удалить из него косточки и ввести в основу, перемешать.
Попробовать по вкусу — если кислоты не хватает, постепенно добавить ещё лимонный сок из оставшейся половинки.
Приятного аппетита и будьте здоровы 💚
#7днейбезмолока #день6
________________________________________________
🔷Рецепты предыдущих дней:
Маковое молоко здесь 👉🏻 https://okay.fit/makovoe-moloko-retsept-i-polza/
Миндальное Молоко 👉🏻 https://okay.fit/vkusnoe-mindalnoe-moloko-retsept/
Кокосовое молоко и кокосовые сливки домашнего приготовления тут 👉🏻 https://okay.fit/kokosovye-slivki-i-kokosovoe-moloko-retsept/
Вкуснейшее мороженное из банана за 2 минуты 👉🏻 https://okay.fit/bananovoe-morozhennoe-retsept-vegan/
Сырники из тофу https://okay.fit/veganskie-syrniki-s-tofu-retsept/